a)Warum leitet festes Kochsalz keinen Strom, gelöstes aber schon?Im Kristall sitzen die Ionen fest; erst gelöst sind sie beweglich und können Ladung transportieren.
b)Warum haben Salze hohe Schmelztemperaturen?Die Anziehung zwischen den Ionen ist sehr stark, das Gitter zu trennen braucht viel Energie.
c)Warum sind Salzkristalle spröde?Verschiebt man eine Schicht, treffen gleiche Ladungen aufeinander und stoßen sich ab — der Kristall bricht.
d)Was zeigt die Flammenfärbung an?Welches Metall-Ion im Salz steckt (z. B. Natrium gelb, Kalium violett).
3Salz im Alltag
a)Wofür braucht der Körper Kochsalz?Für Nervenreize, den Wasserhaushalt und die Verdauung — aber nur in kleinen Mengen.
b)Nenne ein Argument gegen Streusalz.Es schadet Pflanzen am Straßenrand, den Pfoten von Tieren und dem Beton.
c)Wie gewinnt man Salz aus Meerwasser?Man lässt das Wasser in flachen Becken verdunsten (Eindampfen durch die Sonne).