Alkohole – vom Holzgeist zum Glycerin

Chemie · Klasse 9/10 · mittel

Klasse 9/10MSA-Vorbereitung
Name: Datum:
Ausdrucken Speichern

Alkanole tragen die Hydroxy-Gruppe –OH. Sie macht kurze Alkohole wasserlöslich.

1Formeln und Namen

  1. a)Methanol: Formel
  2. b)Ethanol: Formel
  3. c)Propanol: Formel
  4. d)Wie heißt der dreiwertige Alkohol im Glycerin?

2Eigenschaften

  1. a)Warum mischt sich Ethanol mit Wasser, Hexanol kaum?
  2. b)Welche funktionelle Gruppe bestimmt die Eigenschaften?
  3. c)Warum siedet Ethanol höher als Ethan?
  4. d)Was entsteht bei der Oxidation eines primären Alkohols?

3Alkohol im Alltag

  1. a)Wie entsteht Ethanol bei der Gärung? Nenne Edukt und Produkte.
  2. b)Warum ist Methanol gefährlich?
  3. c)Nenne zwei Verwendungen von Ethanol außerhalb von Getränken.
  4. d)Was macht Alkohol mit der Reaktionszeit im Straßenverkehr?

Alkanole tragen die Hydroxy-Gruppe –OH. Sie macht kurze Alkohole wasserlöslich.

1Formeln und Namen

  1. a)Methanol: FormelCH₃OH
  2. b)Ethanol: FormelC₂H₅OH
  3. c)Propanol: FormelC₃H₇OH
  4. d)Wie heißt der dreiwertige Alkohol im Glycerin?Propan-1,2,3-triol (Glycerin)

2Eigenschaften

  1. a)Warum mischt sich Ethanol mit Wasser, Hexanol kaum?Bei Ethanol überwiegt die polare OH-Gruppe, bei Hexanol die lange unpolare Kette.
  2. b)Welche funktionelle Gruppe bestimmt die Eigenschaften?Die Hydroxy-Gruppe –OH.
  3. c)Warum siedet Ethanol höher als Ethan?Die OH-Gruppen bilden Wasserstoffbrücken, die erst gelöst werden müssen.
  4. d)Was entsteht bei der Oxidation eines primären Alkohols?Ein Alkanal (Aldehyd), bei weiterer Oxidation eine Carbonsäure.

3Alkohol im Alltag

  1. a)Wie entsteht Ethanol bei der Gärung? Nenne Edukt und Produkte.Hefe setzt Zucker um: Glucose → Ethanol + Kohlenstoffdioxid.
  2. b)Warum ist Methanol gefährlich?Der Körper baut es zu Formaldehyd und Ameisensäure ab — schon kleine Mengen machen blind oder töten.
  3. c)Nenne zwei Verwendungen von Ethanol außerhalb von Getränken.Als Desinfektionsmittel und als Lösungsmittel, außerdem als Kraftstoffzusatz.
  4. d)Was macht Alkohol mit der Reaktionszeit im Straßenverkehr?Sie wird länger, die Aufmerksamkeit sinkt und die Selbsteinschätzung wird schlechter.
vitus-tutoring.de Arbeitsblätter Impressum Datenschutz